Gamay in purezza per questo vino di buon equilibrio, dal colore rosso rubino brillante, con bouquet fruttato, la fragola in evidenza, delicatamente intenso, complesso, morbido, di buona freschezza e con delicate sfumature tanniche.

Ottimo in accostamento a salami, motzetta e lardo, nonché alle zuppe della tradizione valdostana.